Koliko često birate čeri paradajz kao dodatak obroku?

Znate li da, pored lepog ukusa, ovaj diskretan detalj na tanjiru nosi ozbiljan nutritivni kapital? Ako želite sto koji izgleda privlačno, a pritom dajete prednost onome što telu prija, čeri paradajz spaja oba kriterijuma, pa vam samim tim olakšava izbor salate.

Zamislite činiju punu sjajnih malih plodova, crvenih, žutih, zelenkastih, svako sa svojim tonom i karakterom. Prvi zalogaj donosi slast koja pucketa pod zubima, zatim kiselkastu svežinu. Ne tako daleko od vas, nadomak Šapca,  u plasteniku kompanije La linea verde,  uzgaja se upravo čeri paradajz. Plod se bira po punoj boji i elastičnoj kožici, po potrebnoj težini, odmah se sortira i pakuje kako bi do vašeg stola stigao svež, sa punom aromom. Zato čeri parajz vama stiže sočan, blagog mirisa i prave slatkoće. Zahvaljujući ritmu jutarnje berbe ista svežina dostupna je svakog dana, u prodavnicama u komšiluku i na vašem stolu bez potrebe da posetite pijacu. 

Koliko je čeri paradajz dobar za vaš organizam

Osim što osvaja ukusom, čeri donosi i uredan vitaminski profil koji radi u vašu korist. U zrelom plodu prisutni su vitamin C koji podržava prirodnu odbranu organizma, vitamin A koji pomaže vidu i koži, vitamin K koji doprinosi normalnom zgrušavanju i čvrstini kostiju, kao i folat koji učestvuje u stvaranju novih ćelija i svakodnevnom metabolizmu. Sve to dolazi sa približno dvadeset šest kalorija na sto grama, što znači da obilna činija ne opterećuje, a pruža mnogo.

Ideja za današnji ručak

Prepolovite čeri i ubacite ih u rernu sa maslinovim uljem, morskom solju i listićem bosiljka. Pecite dok sok ne počne da se zgušnjava i kuhinja zamiriše na zreli paradajz. Skuvajte testeninu i sačuvajte malo vode od kuvanja. U tiganju kratko zagrejte beli luk i origano, dodajte pečeni čeri i sve spojite u gust i čist sos,  dodajte parmezan. 

Kao salatu možete da ga poslužite samostalno, dok se savršeno slaže i sa rukolom i tostiranim semenkama, u sendviču razbija masnoću, dok brusketama donosi boju i potrebnu sočnost. 

U svakom pakovanju čeri paradajza stižu letnji mirisi i čista svežina, pa se sezona tiho produžava u kuhinji čak i kada su dani kratki i hladni!