Šta ako bismo vam rekli da možete uživati u božanstveno kremastom sladoledu koji je u potpunosti prirodan, zdrav, pun vitamina i spreman za manje od pet minuta? I ne, ne morate biti kulinarski virtuoz da biste ga napravili. Tajna leži u jednostavnom spajanju smrznutog voća koje daje prirodnu slatkoću i svilenu teksturu, dok smo mu mi dodali jedan sasvim poseban, zeleni preokret koji će vas oduševiti već na prvi zalogaj!

Zašto je ovaj domaći sladoled vaš najbolji letnji saveznik?

Možda na prvu pomisao kombinacija voća i zelenog povrća u poslastici zvuči neobično, ali ovaj sladoled nosi čitav niz fantastičnih prednosti zbog kojih ćete ga praviti iz dana u dan:

• 100% prirodni sastojci bez dodatog šećera: Sva slatkoća dolazi direktno iz zrelog voća. Banane daju bogatu teksturu i prirodne šećere, dok mango unosi egzotičnu, tropsku svežinu.
• Magična moć zelenila u svakoj kašičici: Šaka svežeg DimmidiSù baby spanaća daje sladoledu neverovatnu, živu smaragdno zelenu boju bez uticaja na slatki voćni ukus! Baby spanać je izuzetno blag, nežan i sladunjav, tako da ga u ovoj kombinaciji uopšte nećete osetiti, a u svoj organizam ćete uneti dozu gvožđa, vitamina C i antioksidansa.
• Lagan za stomak i idealan za sve: Ovaj desert je prirodno bez laktoze, bez glutena i 100% veganski. Nema teških masti od kojih se osećate tromo, samo čista, osvežavajuća energija.
• Ušteda vremena: Zaboravite na višesatno mućenje i čekanje. Kada poželite nešto slatko, blendirate i odmah uživate.

Aparat za sladoled ili običan blender? Izbor je vaš!

Jedna od najlepših stvari kod ovog recepta jeste njegova pristupačnost, ne morate imati profesionalnu kuhinjsku opremu niti skupocene aparate da biste postigli savršeno svilenkastu teksturu.

Ako imate aparat za sladoled: Voće i baby spanać prvo izblendirajte sa malo biljnoga mleka u glatku smesu, a zatim je sipajte u aparat. Rashladna posuda će tokom mešanja uneti vazduh u smesu i stvoriti ultra-kremasti, vazdušasti sladoled baš poput onog iz najfinijih italijanskih poslastičarnica.

Ako nemate aparat za sladoled: Nikakav problem! Sve što vam treba jeste jači blender ili multipraktik. Tajna uspeha leži u tome da banane pre zamrzavanja iseckate na tanje kolutiće. Kada ih ubacite u blender zajedno sa smrznutim mangom i DimmidiSù baby spanaćem, uz nekoliko pulseva i asistenciju špatule, voće će se pretvoriti u gustu, kremastu masu identičnu omiljenom “soft-serve” sladoledu. Ako želite čvršću teksturu za kugle, jednostavno prebacite smesu u posudu i ostavite u zamrzivaču još 20–30 minuta.

Recept za domaći sladoled

Sastojci (za 2 bogate porcije):

• 2 zrele banane (iseckane na kolutiće i zamrznute preko noći)
• 1 šolja smrznutih kockica manga (ili breskve)
• 1 velika šaka svežeg DimmidiSí baby spanaća (prethodno opranog i spremnog za upotrebu)
• 50–80 ml hladnog bademovog ili kokosovog mleka (po potrebi, za lakše blendiranje)
• 1 kašičica ceđenog soka od limete ili limuna (za tropski “kick”)
• Za dekoraciju (po želji): Listići sveže nane, tostirani listići kokosa ili par svežih borovnica

Priprema sladoleda

Korak 1: U jak blender ili multipraktik ubacite smrznute kolutiće banana, kockice manga i šaku svežeg DimmidiSù baby spanaća.

Korak 2: Dodajte sok od limete i sasvim malo biljnoga mleka (krenite sa 2–3 kašike, pa dodajte još samo ako je potrebno da blender lakše povuče).

Korak 3: Blendirajte na niskoj brzini, povremeno zaustavljajući blender kako biste špatulom potisnuli sastojke sa stranica ka sečivu. Nakon 1–2 minuta mešanja, smesa će odjednom postati potpuno glatka i kremasta.

Korak 4: Poslužite odmah u rashlađenim činijama za osvežavajući soft-serve efekat, ili prebacite u posudu i zamrznite na još pola sata ako preferirate klasične kugle. Ukrasite kokosom i svežom nanom!

Zaključak

Leto je vreme za uživanje, opuštanje i stvaranje lepih uspomena bez nepotrebnog komplikovanja u kuhinji. Ovaj zeleni domaći sladoled je najbolji dokaz da zdrava hrana i vrhunski užitak idu ruku pod ruku. Zahvaljujući DimmidiSí svežem baby spanaću, koji vam stiže već opran i spreman za upotrebu, dodavanje nutritivne vrednosti vašim omiljenim letnjim poslasticama nikada nije bilo jednostavnije.

Isprobajte recept već danas, poigrajte se dodacima i javite nam vaše utiske. Želimo vam ukusno, osvežavajuće i bezbrižno leto uz DimmidiSí!