Vreme pripreme: 20 min
2 porcije
Sastojci:
1 pakovanje smese salate Mixticanza DimmidiSi
1 avokado
140 g skuvane kinoe
150 g skuvanih leblebija
2-3 plava krompira, obarena i isečena na komadiće
Klice rotkve
2 šargarepe
1 veza rotkvica
Humus od cvekle:
150 g kuvane cvekle
100 g skuvanih leblebija
1 kašika sosa „tahini“
1/2 čena belog luka
1 prstohvat kumina
2 kašike soka od limuna
3 kašike dobrog maslinovog ulja
So
Miks od vašeg omiljenog sušenog voća (suvo grožđe, suva borovnica…), orasi.
Priprema
Pomešati sve sastojke za humus
Očistiti sirovo povrće, šargarepu naseckati na štapiće, a rotkvice na kružiće.
Očistiti avokado i iseći ga na kriške. Lepo naslažite te sastojke u činiju.
U centar velike činije staviti malu činijicu sa humusom, ukrasite suvim voćem i servirajte.
