Kad tanjir ukrase crvena, zelena i zlatna, a hrana prija bez težine, veče dobije svoj najbolji tok uz ritam muzike, toplu zdravicu i onaj trenutak u noći kada se želje izgovore u jednom dahu Došlo je vreme da izvadite najlepše ukrase, složite dekoraciju novogodišnje trpeze i odlučite ko će se naći na listi gostiju …
Kad govorimo o imunitetu, prvo pomislimo na vitamine, suplemente i čajeve. Ali jedna od najjačih podrški našem telu nalazi se mnogo bliže – u tegli domaće zimnice. Fermentisana hrana, poput kiselog kupusa, turšije ili kimčija, sadrži prirodne probiotike koji jačaju crevnu floru, a time i imuni sistem. Zimnica: stari trik s modernim objašnjenjem Još …
Tajna boljeg imuniteta počinje u tegli zimnice. Otkrijte zašto. Read More »
Koliko često birate čeri paradajz kao dodatak obroku? Znate li da, pored lepog ukusa, ovaj diskretan detalj na tanjiru nosi ozbiljan nutritivni kapital? Ako želite sto koji izgleda privlačno, a pritom dajete prednost onome što telu prija, čeri paradajz spaja oba kriterijuma, pa vam samim tim olakšava izbor salate. Zamislite činiju punu sjajnih malih plodova, …
Mali, ali moćni: Sve što niste znali o čeri paradajzu Read More »
Kada se bundeva i šargarepa zaljube nastaje priča iz tanjira koja greje svaki jesenji dan U ravnicama Lombardije, jesen donosi tišinu, zrelost i tople boje. Tamo gde priroda diše sporo i duboko, svaka biljka dobija dovoljno vremena da sazri u sopstvenom ritmu. Na jednom kraju polja bundeva, mekana, zlatna, puna topline. Na drugom šargarepa, …
Kako nastaje tvoja čorba, put od prirode do kašike Read More »
Da li ste primetili kako se ponekad nakon zdravog obroka osećate lakše, fokusiranije ili jednostavno bolje raspoloženi? Nije slučajnost. Hrana koju unosimo utiče na hemiju našeg mozga, pa samim tim i na emocije, energiju i koncentraciju. Telo i mozak reaguju na ono što jedemo – i to se vrlo brzo oseti. U nastavku otkrivamo kako …
Kad telo i um jedu zajedno: kako hrana utiče na naše emocije? Read More »
Kada se govori o sezonskim namirnicama koje istovremeno podržavaju varenje, jačaju imunitet i zasićuju bez osećaja težine, jedno povrće se posebno izdvaja: kupus. Dostupan tokom cele godine, ali najukusniji i najhranjiviji baš u jesen, kupus je često zanemaren u svakodnevnoj ishrani. Ipak, njegova nutritivna vrednost, raznovrsna primena i povoljno dejstvo na digestivni i imuni sistem …
Ova jesenja namirnica idealna je za varenje i imunitet Read More »
Planiranje obroka ne mora biti naporno, skupo ni dosadno. Zapravo, ako mu pristupite na pravi način, može vam uštedeti novac, vreme i svakodnevni stres oko pitanja „Šta ćemo danas da jedemo?“. Osim toga, dobra organizacija smanjuje količinu hrane koja završi u kanti. Evo 5 koraka kako da to postignete: 1. Napravite pregled onoga šta …
Kako isplanirati nedeljne obroke i smanjiti bacanje hrane? Read More »
Znamo da je povrće važno za zdravlje, ali koliko ga zaista treba da pojedemo u toku dana? I šta kada nemamo vremena da kuvamo ili jednostavno ne znamo kako da unesemo više povrća u svakodnevnu ishranu? U ovom blogu donosimo jasne smernice, korisne savete i zanimljive činjenice koje vam mogu pomoći da postignete pravi balans …
Koliko povrća zapravo treba da jedemo svaki dan? Read More »
Visoke temperature, sporiji metabolizam i češći osećaj umora, sve su to signali da našem telu tokom leta treba lagana, ali hranljiva ishrana. Umesto teških obroka koji nas uspavaju, letnje salate mogu biti pravi detoks eliksir ako znamo šta da stavimo u tanjir. Spoj svežine, vlakana i dobrih nutrijenata pomoći će ne samo da se osećamo …
Letnji detoks tanjir: šta staviti u salatu da podržiš probavu i energiju? Read More »
Tokom letnjih meseci, kada temperature rastu, naše telo gubi više tečnosti kroz znojenje. Zato je hidratacija važnija nego ikada. Iako je najlogičnije rešenje piti dovoljno vode, postoji još jedan način da podržimo unos tečnosti: ishranom. Naime, mnoge namirnice sadrže visok procenat vode i mogu značajno doprineti svakodnevnoj hidrataciji. Zašto je hidratacija važna? Voda je ključna …
