Postoje delovi dana koje gotovo i ne primećujemo, a bez njih bi nam svakodnevica zvučala potpuno drugačije. Miris prve kafe i tišina ranog jutra, dok se ostatak kuće tek budi. Onda polako kreće rasprava oko toga kod koga je punjač. Pitanje iz hodnika da li je neko video ključeve. Ulazak u automobil, prvi semafor, crveno …
Čujemo se uz dobar ukus: zašto je radio u svakoj čorbi mirođija Read More »
Međunarodni dan svesti o gubicima i bacanju hrane podseća nas da odgovornije planiranje obroka počinje od svakodnevnih odluka. Uz nekoliko jednostavnih trikova i pametno birane namirnice, moguće je pripremiti raznovrsne obroke, smanjiti količinu hrane koja završava u otpadu i uživati u ukusima svakog dana. Svake godine milioni tona hrane završe neiskorišćeni, dok se veliki deo …
Manje bacanja, više dobrih obroka: male navike koje prave veliku razliku Read More »
Ponekad je dovoljno da zamenimo automobil biciklom, provedemo nekoliko sati napolju i okupimo ljude koje volimo da bismo svakodnevici dali malo drugačiji ritam. Upravo u tom duhu održano je dvanaesto izdanje biciklijade „Biciklom kroz Mačvu“, koje je okupilo oko 700 učesnika iz Srbije i regiona. Kroz mačvanska sela protezala se rekreativna ruta duga oko 25 …
Kako male navike grade zdraviji dan: DimmidiSì podržao biciklijadu „Biciklom kroz Mačvu“ Read More »
Kraj avgusta ume da donese još nekoliko dana ozbiljne vrućine, baš kada smo već iscrpeli skoro sve ideje za lagane letnje ručkove. Posle nedelja kuvanja, planiranja i traženja odgovora na svakodnevno pitanje šta danas jesti, poslednje što želimo jeste još jedno dugo zadržavanje pored šporeta. Zato su jednostavni, sveži obroci koje možemo sastaviti za nekoliko …
Bez kuvanja, bez kompromisa: ideje za sveže obroke tokom najtoplijih dana Read More »
Pre tridesetak godina obrok je imao svoje vreme, mesto i prilično jasan redosled. Ručak se kuvao od jutra, lonac je lagano krčkao, a pitanje „šta ćemo danas jesti“ rešavalo se mnogo pre nego što bi iko ogladneo. Recepti se nisu merili minutima, već strpljenjem, a „brzi obrok“ često je značio da je nešto gotovo za …
Generacija koja nema vremena za komplikovane obroke: šta mladi danas očekuju od hrane? Read More »
Voće tokom leta najčešće završava u činiji za užinu ili desert, ali nekoliko kriški breskve, šljive ili lubenice može potpuno da promeni i najjednostavniju salatu. Slast voća ublažava intenzivnije ukuse zelenih listova, donosi sočnost i pravi kontrast koji poznate sastojke pretvara u lagan i zanimljiv obrok. Avgust je pravi trenutak da salata izađe iz zone …
Šta ako bismo vam rekli da možete uživati u božanstveno kremastom sladoledu koji je u potpunosti prirodan, zdrav, pun vitamina i spreman za manje od pet minuta? I ne, ne morate biti kulinarski virtuoz da biste ga napravili. Tajna leži u jednostavnom spajanju smrznutog voća koje daje prirodnu slatkoću i svilenu teksturu, dok smo mu …
Recept za domaći sladoled od manga, banane i tajnog zelenog sastojka Read More »
Ljeto je vrijeme kad želimo da sve bude jednostavno, lagano i bez komplikacija. Pa ipak, naši ljetni izleti, promjena rutine i vrućine često prvi udare na probavu, ostavljajući nas bez one prepoznatljive ljetne energije. Umjesto strogih pravila i komplikovanih detoks programa, vašim crijevima je zapravo potrebno samo malo pametne podrške. Otkrivamo tri male, svakodnevne navike …
Tri jednostavne letnje navike za prirodno jačanje i ravnotežu tvog mikrobioma Read More »
Koferi su spakovani, naočare i punjači provereni tri puta, a gepek izgleda kao da se selimo na mesec dana. Ipak, na hranu tokom puta nekako nismo mislili, jer naravno „staćemo na pumpi“, kažemo samouvereno, dok nas tamo čeka tužan, pomalo bajat sendvič i grickalice koje glume ručak. Ipak uz malo pripreme, putovanje može da počne …
Letnji road trip bez odlaska u pekaru: šta obavezno poneti sa sobom Read More »
Ishrana bogata antioksidansima može pomoći prirodnim odbrambenim mehanizmima kože, dok SPF, hlad i zaštitna odeća ostaju osnova bezbednog boravka na suncu Leto donosi više vremena na otvorenom, ali i intenzivnije izlaganje UVA, UVB i IR zracima. Njihovo delovanje može da podstakne stvaranje slobodnih radikala, upalne procese, gubitak vlage i smanjenu produkciju kolagena. Zato dermatolozi preporučuju da se svakodnevno koristi antisolarni preparat koji štiti i …
Kako ishrana pomaže koži da se odbrani od štetnih UV zraka tokom leta Read More »
