Još jedan ručak za 15 minuta. Idealan zdrav i dijetalan za sunčani letnji dan.
Već znate koliko je važno jesti zeleno povrće svakodnevno. Ako želim da svoj pijačni zeleniš upotpunim nekom salatom, uvek svežom i dostupnom, biram DimmidiSi jer je to isto kao da sam je kupila na pijaci samo je neko očitio i oprao umesto mene.
Za ovu egzotiku za dvoje

POTREBNO JE:
½ kese #dimmidisi_srbija Sinfonia allegra (salatica)
½ kese #dimmidisi_srbija Mixticanza (salatica)
3-5 struka mladog luka iseckati
Susamovo ulje
2,5 cm svežeg korena đumbira narendanog
1 mango očišćen i iseckan na listiće
Čili po ukusu
So, beli biber
500 g gambora
1 struk mladog belog luka (zeleni deo)

Sos za salatu:
1 limun sok
1 limeta sok
2-3 dobre kašičice meda
½ kašičice senfa
1 struk mladog belog luka (beli deo)
Maslinovo ulje
So, beli biber

POSTUPAK: (u videu)
Iseckati mladi luk u vezu svežeg selena.
Očistiti mango i iseći na listiće.
Na zagrejanom susamovom ulju prodinstati 2 minuta mladi luk.
Narendati koren đumbira.
Dodati očišćene gambore. Dodati mango.
Čili po ukusu, so, beli biber.

Pravimo sos za salatu:
Narendamo mladog belog luka (beli deo), a ostatak iseckamo i dodamo u gambore.
Iscedimo limun i limetu.
Dodamo med i maslinovo ulje, malo senfa, so, biber i na kraju seckani selen.
Otvorimo kesu Dimmidisi salate Sinfonia Allegra i pomešamo sa Dimmidisi salatom Mixticanza.

Serviramo…

Ako nemate gambore svaka vrsta sveže ribe je odlična zamena, a može i tunjevina iz konzerve samo bez termičke obrade i naravno piletina. Sve proizvode možete nabaviti ili na pijaci ili u velikim lancima supermarketa Maxi, Vero, Idea, Metro…

Uživajte u sunčanim danima i u ovoj brzoj i zdravoj salatici od gambora i manga.

Prijatno vam žele Suzana i Savourytrips!