Recepti

Kraj avgusta ume da donese još nekoliko dana ozbiljne vrućine, baš kada smo već iscrpeli skoro sve ideje za lagane letnje ručkove. Posle nedelja kuvanja, planiranja i traženja odgovora na svakodnevno pitanje šta danas jesti, poslednje što želimo jeste još jedno dugo zadržavanje pored šporeta. Zato su jednostavni, sveži obroci koje možemo sastaviti za nekoliko …

Bez kuvanja, bez kompromisa: ideje za sveže obroke tokom najtoplijih dana Read More »

Šta ako bismo vam rekli da možete uživati u božanstveno kremastom sladoledu koji je u potpunosti prirodan, zdrav, pun vitamina i spreman za manje od pet minuta? I ne, ne morate biti kulinarski virtuoz da biste ga napravili. Tajna leži u jednostavnom spajanju smrznutog voća koje daje prirodnu slatkoću i svilenu teksturu, dok smo mu …

Recept za domaći sladoled od manga, banane i tajnog zelenog sastojka Read More »

Kada živa na termometru pređe trideseti podeljak, poslednja stvar koju želimo jeste da sate provodimo pored šporeta. Leto traži laganu, osvežavajuću hranu koja se priprema brzo, a telu daje stabilnu energiju bez onog teškog osećaja u stomaku. Upravo u tim danima, naš najbolji saveznik u kuhinji postaje blender, a glavna zvezda trpeze humus. Ovaj tradicionalni …

Proteinsko osveženje: Kako da napravite lagani letnji humus u 3 originalna ukusa Read More »

Kada temperature pređu trideseti podeljak, potreba za teškom, kuvanom hranom prirodno opada. Naša tela u junu traže hidrataciju, minerale i obroke koji nas neće ostaviti pospanima nakon ručka. Mediteranski kinoa bowl je odgovor na sve te zahteve. Ovo nije obična salata, već nutritivno balansiran obrok koji spaja toplu bazu od pseudo-žitarice i obilje svežeg, sirovog …

Recept za mediteranski kinoa bowl sa baby spanaćem Read More »

Zeleni rižoto je savršen primer jela koje u maju izgleda i miriše na proleće. Spoj mladog graška i špargli daje mu prepoznatljivu teksturu, dok ga dodatak baby spanaća na samom kraju boji u jarku, vibrantnu zelenu boju. Ovo jelo je idealno za lagani vikend ručak – elegantno je, brzo se priprema, a ukusom dominira čista …

Maj na tanjiru: recept za kremasti zeleni rižoto sa šparglama i spanaćem Read More »

Prolećni obroci treba da budu jednostavni, vizuelno privlačni i prepuni sezonskog povrća. Kiš je u tom smislu nepobediv klasik jer spaja hrskavo prhko testo i kremasti nadev u jelo koje je podjednako dobro toplo ili hladno. Umesto klasičnih verzija sa teškom pavlakom za kuvanje, ovaj recept se oslanja na lakoću mladog sira, što ga čini …

Recept za prolećni kiš koji će oduševiti vaše ukućane Read More »

Kad ti je dan kao da igraš “tetris” (sastanci, poruke, škola, trening, “mamaaa gde su mi čarape?”), ručak mora da bude pametan, a ne komplikovan. Instant zdravo rešenje je uvek čorbica u kombinaciji sa salatom, kojoj uvek možemo da dodamo i sok. Tri jednostavne stavke, a tanjir izgleda kao da si imala pomoć u kuhinji, …

Zauzeta, zaposlena, u pokretu: pametan ručak za nju i za porodicu – brzo, zdravo, bez stresa Read More »

Kada pomislimo na šakšuku, prva asocijacija je tradicionalni crveni sos od paradajza i paprika. Međutim, proleće nudi priliku za potpuno drugačiji pristup. Zelena šakšuka je bogata, teksturalna alternativa koja umesto teških sosova koristi obilje zelenog povrća, začine i svežinu koja vam je potrebna na početku dana. Ovo nije samo još jedan lagani doručak. Ovo je …

Zelena šakšuka: Recept za doručak koji spaja najbolje od proleća Read More »

U februaru, dok se priroda još odmara, tradicija nas podseća da je pravo vreme za novi početak. Sveti Trifun (14. februar) u pravoslavnom kalendaru važi za zaštitnika vinogradara i vinara, dan kada se simbolično orezuje loza i priziva dobra berba, uz čašu vina i želju da godina bude rodna. Istog datuma mnogi obeležavaju i Dan …

Zaljubite se u zdravlje: ideje za romantičan, nutritivan februarski meni s Dimmidisi Read More »

Zimi često želite obrok koji se sprema brzo, a ostavlja onaj prijatan osećaj sitosti bez težine u stomaku. Mixticanza salata sa cveklom i leblebijama rešava vam baš to, u jednoj činiji dobijate svežinu listova i konkretnu, hranljivu osnovu. DimmidiSì Mixticanza ovde igra ključnu ulogu, već imate spremnu podlogu od različitih listova, čiste, hrskave i u …

Zimski hit u činiji: Topla Mixticanza salata sa cveklom i leblebijama Read More »