Author name: Jasmina Kuzmic

Praznična trpeza je mesto gde se stvaraju najlepše uspomene, ali i mesto gde često preteramo sa kaloričnom hranom, šećerom i pićem. Kada se lampice ugase, a januarska svakodnevica krene, prirodno je da se javi osećaj težine, nadutosti i pada energije. Prva reakcija mnogih je potraga za „čudesnim detoksom“ koji obećava rezultate preko noći. Ipak, važno …

Pametan detoks: Kako da svom telu pružite pravi „restart“ nakon praznika? Read More »

Kad tanjir ukrase crvena, zelena i zlatna, a hrana prija bez težine, veče dobije svoj najbolji tok uz ritam muzike, toplu zdravicu i onaj trenutak u noći kada se želje izgovore u jednom dahu   Došlo je vreme da izvadite najlepše ukrase, složite dekoraciju novogodišnje trpeze i odlučite ko će se naći na listi gostiju …

Nova godina u bojama povrća Read More »

Kad govorimo o imunitetu, prvo pomislimo na vitamine, suplemente i čajeve. Ali jedna od najjačih podrški našem telu nalazi se mnogo bliže – u tegli domaće zimnice. Fermentisana hrana, poput kiselog kupusa, turšije ili kimčija, sadrži prirodne probiotike koji jačaju crevnu floru, a time i imuni sistem.   Zimnica: stari trik s modernim objašnjenjem Još …

Tajna boljeg imuniteta počinje u tegli zimnice. Otkrijte zašto. Read More »

Koliko često birate čeri paradajz kao dodatak obroku? Znate li da, pored lepog ukusa, ovaj diskretan detalj na tanjiru nosi ozbiljan nutritivni kapital? Ako želite sto koji izgleda privlačno, a pritom dajete prednost onome što telu prija, čeri paradajz spaja oba kriterijuma, pa vam samim tim olakšava izbor salate. Zamislite činiju punu sjajnih malih plodova, …

Mali, ali moćni: Sve što niste znali o čeri paradajzu Read More »

Kada se bundeva i šargarepa zaljube nastaje priča iz tanjira koja greje svaki jesenji dan   U ravnicama Lombardije, jesen donosi tišinu, zrelost i tople boje. Tamo gde priroda diše sporo i duboko, svaka biljka dobija dovoljno vremena da sazri u sopstvenom ritmu. Na jednom kraju polja bundeva, mekana, zlatna, puna topline. Na drugom šargarepa, …

Kako nastaje tvoja čorba, put od prirode do kašike Read More »

Da li ste primetili kako se ponekad nakon zdravog obroka osećate lakše, fokusiranije ili jednostavno bolje raspoloženi? Nije slučajnost. Hrana koju unosimo utiče na hemiju našeg mozga, pa samim tim i na emocije, energiju i koncentraciju. Telo i mozak reaguju na ono što jedemo – i to se vrlo brzo oseti. U nastavku otkrivamo kako …

Kad telo i um jedu zajedno: kako hrana utiče na naše emocije? Read More »