Kada se kalendar ponovo napuni obavezama, ručak se obično brzo planira. Najčešće ga ne pripremamo, pa glad premostimo grickalicama i brzom hranom, a to se vrlo brzo vidi na fokusu i raspoloženju. U danu prepunom poziva i rokova, preskočen ili nekvalitetan ručak retko ostane jednokratna stvar. Lako postane obrazac koji traži nadoknadu kasno popodne, baš …
Povratak na posao i povratak ravnoteže u obrocima Read More »
Postoji mit da zdravo po pravilu znači i manje ukusno, kao da se uživanje negde usput izgubi čim obrok postane “bolji izbor”. DimmidiSì ga pobija na najjednostavniji način, kroz sveže salate i tople čorbe koje imaju pun ukus i prirodan balans. Zamislite obrok koji miriše na sveže ubrano, krcka pod zubima i ima onu jasnu, …
Praznična trpeza je mesto gde se stvaraju najlepše uspomene, ali i mesto gde često preteramo sa kaloričnom hranom, šećerom i pićem. Kada se lampice ugase, a januarska svakodnevica krene, prirodno je da se javi osećaj težine, nadutosti i pada energije. Prva reakcija mnogih je potraga za „čudesnim detoksom“ koji obećava rezultate preko noći. Ipak, važno …
Pametan detoks: Kako da svom telu pružite pravi „restart“ nakon praznika? Read More »
Kad tanjir ukrase crvena, zelena i zlatna, a hrana prija bez težine, veče dobije svoj najbolji tok uz ritam muzike, toplu zdravicu i onaj trenutak u noći kada se želje izgovore u jednom dahu Došlo je vreme da izvadite najlepše ukrase, složite dekoraciju novogodišnje trpeze i odlučite ko će se naći na listi gostiju …
Kad govorimo o imunitetu, prvo pomislimo na vitamine, suplemente i čajeve. Ali jedna od najjačih podrški našem telu nalazi se mnogo bliže – u tegli domaće zimnice. Fermentisana hrana, poput kiselog kupusa, turšije ili kimčija, sadrži prirodne probiotike koji jačaju crevnu floru, a time i imuni sistem. Zimnica: stari trik s modernim objašnjenjem Još …
Tajna boljeg imuniteta počinje u tegli zimnice. Otkrijte zašto. Read More »
Koliko često birate čeri paradajz kao dodatak obroku? Znate li da, pored lepog ukusa, ovaj diskretan detalj na tanjiru nosi ozbiljan nutritivni kapital? Ako želite sto koji izgleda privlačno, a pritom dajete prednost onome što telu prija, čeri paradajz spaja oba kriterijuma, pa vam samim tim olakšava izbor salate. Zamislite činiju punu sjajnih malih plodova, …
Mali, ali moćni: Sve što niste znali o čeri paradajzu Read More »
Kada se bundeva i šargarepa zaljube nastaje priča iz tanjira koja greje svaki jesenji dan U ravnicama Lombardije, jesen donosi tišinu, zrelost i tople boje. Tamo gde priroda diše sporo i duboko, svaka biljka dobija dovoljno vremena da sazri u sopstvenom ritmu. Na jednom kraju polja bundeva, mekana, zlatna, puna topline. Na drugom šargarepa, …
Kako nastaje tvoja čorba, put od prirode do kašike Read More »
Da li ste primetili kako se ponekad nakon zdravog obroka osećate lakše, fokusiranije ili jednostavno bolje raspoloženi? Nije slučajnost. Hrana koju unosimo utiče na hemiju našeg mozga, pa samim tim i na emocije, energiju i koncentraciju. Telo i mozak reaguju na ono što jedemo – i to se vrlo brzo oseti. U nastavku otkrivamo kako …
Kad telo i um jedu zajedno: kako hrana utiče na naše emocije? Read More »
Kada se govori o sezonskim namirnicama koje istovremeno podržavaju varenje, jačaju imunitet i zasićuju bez osećaja težine, jedno povrće se posebno izdvaja: kupus. Dostupan tokom cele godine, ali najukusniji i najhranjiviji baš u jesen, kupus je često zanemaren u svakodnevnoj ishrani. Ipak, njegova nutritivna vrednost, raznovrsna primena i povoljno dejstvo na digestivni i imuni sistem …
Ova jesenja namirnica idealna je za varenje i imunitet Read More »
Planiranje obroka ne mora biti naporno, skupo ni dosadno. Zapravo, ako mu pristupite na pravi način, može vam uštedeti novac, vreme i svakodnevni stres oko pitanja „Šta ćemo danas da jedemo?“. Osim toga, dobra organizacija smanjuje količinu hrane koja završi u kanti. Evo 5 koraka kako da to postignete: 1. Napravite pregled onoga šta …
Kako isplanirati nedeljne obroke i smanjiti bacanje hrane? Read More »
